昨年は慌ただしかった。
今年はできるだけゆったりした一年でありますように。
さて、今年の年越しそばは日本そばじゃなくて中華となる。
八王子総合卸売センター『さくら』のワンタン麺。
こののワンタン麺はそんじょそこいらにある代物ではない、恐るべしワンタンが主役を張っている正真正銘のワンタン麺。
そのワンタンの具のうまさに、『さくら』ならではの濃厚なダブルスープ。
我ながら『さくら』なくして市場生活が送れない身となっているのだから、年越しワンタン麺をついつい食ってしまうのも無理はない。
しかし暮れのワンタン麺のなんとしみじみうまいことか。
旨味充分のスープがじわじわと身体に浸透してくる。
美しい女性に執拗に迫られているかのような快感に身も心も震える。
ああ、そろそろ初競りの5日ではないか、明日も『さくら』で、新年だからエビそばといきますか。
八王子の市場に関しては
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ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑(いちばぎょかいるいずかん)へ
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