築地土曜会を７月４日に行います。
場内を回る店員は自由枠以外は満杯となりましてが、懇談会のみの参加は募集中です。
今回から、参加者にはぼうずコンニャクバッジをお配りします。
また場内のお魚の試食、お土産つきです。
興味のある方、質問などは。
掲示板に参加してください。
http://csi.or.tv/tsukiji/kb/rb.cgi
詳しいことは
http://csi.or.tv/tsukiji/doyoukai.html
BKからのお知らせの最近のブログ記事
年４回行っている築地土曜会を７月４日に実施します。
今回は築地場内のお店とも連係をとり、またいかに優れた魚が場内に溢れているかなどを解説します。
恒例通り、場内巡り、その後、中央区の社教センター厨房で魚の処理の指導、また懇談会を行います。
場内で見つけた、これといった魚を社教育センターで食べてみるというのも行いますので、ふるって申し込みください。
詳しくは
http://csi.or.tv/tsukiji/doyoukai.html
細かな情報や意見交換は
掲示板で
http://csi.or.tv/tsukiji/kb/rb.cgi
明日２月８日から島根県浜田市にいます。
浜田市で画期的な懇談会を開くことに。
たのしく有意義な会としていものです。
そのためただでさえ、滞っているコメントへの返信、メールへの返信が遅れることになります。
我ながらデータ整理に追われて、時間がないためなので悪しからず。
来週末には帰宅します。
島根県だけではなく、いろいろ市場巡りもしたいのですけど予定は未定。
今回は神戸、下関などを見られたらと思っています。
