今回の土用会は埼玉で行います。
埼玉を代表する魚としてペヘレイの刺身を食べてみていただきます。
個人的には埼玉で養殖しているペヘレイがいちばん味がいいと思っています。
めったに手に入らない魚なのでお暇でしたら参加してください。
魚市場での会に続きキッチンスタジオで懇親会を行います。
懇親会だけの参加も大歓迎です。
詳しくは掲示板をご覧ください。
ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑へ
http://www.zukan-bouz.com/
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会津若松市公設地方卸売市場『丸雄食堂』日替り定食
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